Aqui os dejo la elaboracion y os recomiendo encarecidamente que lo probeis porque estan buenisimos....
Ingredientes:
- 500 g. de carne picada
- 1 cebolla y 1 pimiento verde
- 2 patatas
- Lechuga y tomate
- Mayonesa
- 2 cucharas de tomate frito
- Curry
- Sal y aceite
- Agua
- Tortillas de trigo
Elaboración:
Cortamos la cebolla en trocitos pequeños y el pimiento verde en rodajas muy finas. Lo ponemos en la sarten con muy poco aceite y vamos dejando que se vaya haciendo a un fuego no muy fuerte. Añadir un poquito de agua para que se poche más rapido. Añadir la carne picada, la sal, el curry (al gusto de cada uno) y dejar que se haga la carne. Cuando ya este echa, poner 2 cucharas soperas de tomate frito. Remover y reservar.
Cortar las patatas en cuadrados y ponerlas a freír, cuando estén doradas, sacarlas de la sartén y reservar.
Cortar la lechuga en juliana y el tomate a trozos no muy grandes.
En un poco de mayonesa, poner un poco de agua y batir con un tenedor. La intencion es hacer una mayonesa un poco liquida, para que se pueda mezclar con todos los ingredientes.
Ahora vamos a montar el taco. Yo las compre de la marca Dia a buen precio 1,09€.
En una sarten a fuego medio, ponemos una de las tortillas de trigo a calentar, este proceso debeis de hacerlo rapido, porque sino se tuestan demasiado y quedan muy secas.
Una vez caliente, lo primero añadimos la carne picada, despues las patatas, la lechuga el tomate y por ultimo la mayonesa.
Lo cerramos y para que no se abra lo agarramos con un palillo. Este es el resultado.
Así de sencillo. Espero que os gusten.