- 1 cebolla
- 3 salchichas ahumadas
- 1 trozo de chorizo, salchichon, mortadela
- 1 tomate pelado
- 4 tazas de arroz
- Caldo
- 1 zanahoria
- 2 ajos
Rehogar bien toda la verdura picada y sazonada.
Añadir los embutidos troceados y agregar el tomate y el arroz (1 taza por persona).
Rehogarlo y añadir el caldo (doble cantidad que de arroz).
Dejar 10 minutos en la sartén y finalmente hornear durante 4 o 5 minutos.
Para terminar de hacer el arroz, se tapa el recipiente con un paño bien limpio durante otros 5 minutos. Se sirve caliente.
Nota: si no se tiene caldo, se puede hacer con agua, y un poquito de caldnort
Espero que os guste :)