AJO EN POLVO En casi todo tipo de carne, pescado, aves, verduras, salsas, estofados, sopas, ensaladas y aderezos.
ALBAHACA Sopas de patata, tomate o verduras; salsa de tomate; ensaladas; encurtidos; pescados y carnes asados.
APIO EN POLVO Carne mechada, vacuno, estofados de cordero y verduras, ensalada de alubias.
CANELA Postres y pasteles; jamón cocido (York); asado de cerdo o cordero; café, chocolate y en infusión.
CLAVO jamón de York; remolacha; carnes; encurtidos y marinadas; ponche; ti; pasteles, budines.
CHILE EN POLVO Verduras y carnes; salsas para cóctel y para asar; platos de huevo; albóndigas; carne mechada.
ENELDO Ensaladas y aderezos; salsa blanca; huevos; pepinos; tomate; zanahoria; pescado; platos de queso.
ESTRAGON Aderezos de ensalada; salsas; platos de huevo; estofados; aves; pescados y mariscos.
MEJORANA Pan; ternera; cordero; pescados y mariscos; aves; vegetales verdes; patatas; tomates.
NUEZ MOSCADA Pasteles; galletas; crema de verduras; compota de frutas; sopa de habas; pollo.
OREGANO Tomates; salsa de tomate; vegetales verdes; ensaladas y aderezos; vaca; pollo; pescado; huevos; marinadas.
PIMIENTA INGLESA Empanadas; galletas; búdin; conservas; pepinillos; sazonadores; vegetales amarillos.
RABANO PICANTE Salsa para cóctel; aderezos de nata ácida; jamón; salchichas; carne guisada; pescado ahumado.
ROMERO Cordero; estofado de aves; asados de vaca y cerdo; salsa de tomate; pescados y mariscos; patatas.
SALVIA Ternera; salchichas; pollo; rellenos; gratinados de queso; sopas.
TOMILLO Sopa marinera; pascados y mariscos; pollo o pavo rellenos; carnes; verduras.