- 1 paquete de judias verdes redondas (1 kg)
- 1 cebolla
- 4 tomates muy maduros
- 2 ajos
- 6 patatas medianas
- 4 vasos de agua
- 1 pastilla de caldo de carne halal
- Jengibre
- Pimentón
- Comino molido
- Sal
- Aceite de oliva
Elaboración:
Picar la cebolla pequeña, y añadir el paquete de judias verdes. Remover todo bien y poner al fuego.
Lavar los tomates y sin pelar pasar por la batidora hasta que quede un pure. Añadirselo a las judias verdes.
Remover todo y añadir las especias, la sal y 2 vasos de agua. Dejar a fuego medio para que se vayan cocinando.
Mientras pelar las patatas y cortarlas en 4 gajos. Reservar.
Cuando hayan pasado 10 minutos, añadirle las patatas y rectificar de sal. Añadirle los 2 vasos de agua restantes y dejar que se haga la patata.
Tiene que quedar con poco caldo, asi que si ha quedado bastante liquido, retirar un poco del caldo y guardarlo para hacer una sopa o para el próximo guiso.
Espero que os guste ; - )
Picar la cebolla pequeña, y añadir el paquete de judias verdes. Remover todo bien y poner al fuego.
Lavar los tomates y sin pelar pasar por la batidora hasta que quede un pure. Añadirselo a las judias verdes.
Remover todo y añadir las especias, la sal y 2 vasos de agua. Dejar a fuego medio para que se vayan cocinando.
Mientras pelar las patatas y cortarlas en 4 gajos. Reservar.
Cuando hayan pasado 10 minutos, añadirle las patatas y rectificar de sal. Añadirle los 2 vasos de agua restantes y dejar que se haga la patata.
Tiene que quedar con poco caldo, asi que si ha quedado bastante liquido, retirar un poco del caldo y guardarlo para hacer una sopa o para el próximo guiso.
Espero que os guste ; - )