Patatas con ajos


Ingredientes:

  • 1 kg. de patatas
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 Cebolla
  • Tomate concentrado
  • Genjibre
  • Comino
  • Azafran o colorante amarillo
  • Sal
  • Aceite
  • Agua

Elaboración:

Limpiar y picar la cebolla y los ajos.



Echarlos en una olla con el aceite caliente y dejar que se vaya haciendo a fuego no muy fuerte.

Mientras pelar las patatas y cortarlas a gajos.


Cuando este ya un poco pochada la cebolla y el ajos, añadir la patatas y echarle la sal y las especias.


Añadir una cucharadita de tomate concentrado.



Cubrir de agua y dejar que se haga a fuego no muy fuerte para que no se rompan las patatas.

Espero que os guste ;)