- 3 Zanahorias
- 1 Calabacin
- 1 Cebolla
- 2 Patatas medianas
- Perejil picado
- Un esqueleto de pollo
- Jengibre
- Comino
- Azafran
- Tomate triturado
- Sopa maravilla o de lluvia
- Sal
- Aceite de oliva
- Agua
Elaboración:
Lavar, pelar y cortar en daditos todas las verduras.
Añadirlas a la olla express y meter el esqueleto del pollo, las especias, sal y aceite de oliva. Dejar que se frian un poco las verduras.
Despues añadimos agua hasta cubrir mas de las 3/4 partes de la olla.
Nota: añadir si quieres en este punto un poco de CALD NORT o Jumbo.
Tapar y dejar que se haga durante 30 minutos.
Pasado este tiempo, sacar el esqueleto del pollo y añadir una lata de tomate triturado de 800 gramos (la grande). Dejar que se haga durante 15 minutos mas.
Mientras sacar toda la carne que se pueda del esqueleto del pollo.
Por ultimo añadimos el pollo que hayamos sacado del esqueleto y la sopa maravilla o lluvia. Dejamos que se haga durante el tiempo que marca en el paquete.
Ya esta listo para comer. Buen provecho