- 500 g. de harina
- 2 cucharillas de levadura de panadero
- Una pizca de sal
- Agua tibia
En un bol hondo echamos la harina y en un borde añadimos la levadura y añadimos un poco de agua tibia para disolverla. Cuando esta disuelta, añadimos agua poco a poco hasta que se forme una masa que no se pegue a la mano.
Poner en la mesa de trabajo y seguir amasando durante 20 minutos. Ir echando harina para que no se pegue a la mesa de trabajo.
Pasado este tiempo, dividir la masa y hacer panes y lo dejaremos reposar durante 20 minutos más.
Espero que os guste ;-)
Nota: el pan se llama asi porque cuando lo estas amasando durante tanto tiempo, la masa hace un ruido parecido a su nombre "bat bot".
Nota2: se pueden cortar en cuartos y guardarlos en el congelador. Cuando queramos pan, tan solo debemos de meterlos 30 min. al microondas y estaran como recien echos.